トラウトの達人

裏メインイベントの蕎麦打ちへ行きました。

場所は南ひだ健康道場という施設です。下呂から高山へ向かう途中にあります。

大きな施設内に複数家屋があり、体験目的別に建てられているようです。









蕎麦打ちの難しさを体験しました、自分には蕎麦作り無理です。
美味しい蕎麦を作ることより、美味しい蕎麦を探すほうに専念します。