トラウトの達人

中華そば　中村屋　東桜店、ここは肉そば、鶏そばの〝蕎麦〟メニューがお勧めと言う事は知っていましたが、いつも横目にラーメンを食べてる人が気になっていました。

今日はオーソドックスな〝中華そば〟をオーダー。

しかし出てきたのは、ぬるい中華そば。

同席した麺連れに言わすと〝ちょうどよい〟温かさで、ガッつけるからこちらの方が好みと言うが、自分は違う。

熱々の湯気がでるスープをかき分け、麺をフーっと冷まして食べるのがラーメンの醍醐味と感じています。

もうここでは蕎麦オンリーにさせていただきます。